गर्मी में वाटरमेलन से लेकर खीरा तक का जूस आसानी से घर में बनाएं

गर्मियों का सीजन आ गया है।तेज गर्मी में ठंडा-ठंडा जूस पीने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. कुछ लोग घर में कोल्ड ड्रिंक या पैक्ड जूस रखते हैं जो पीने में तो अच्छे लगते हैं, लेकिन सेहत के लिए नुकसानदायक होते हैं. ऐसे में आप घर में फ्रेश जूस या ड्रिंक्स बनाकर पी सकते हैं. आप सीजन फलों से घर में आसानी से जूस तैयार कर सकते हैं. आप इन होममेड जूस को एक बार जरूर ट्राई करें. इन्हें बनाने में सिर्फ 5 मिनट लगते हैं और इन्हें पीने से आपकी बॉडी को पूरी तरह हाइड्रेटेड रहती है. जानिए घर में कैसे बनाएं समर ड्रिंक्स

वाटरमेलन जूस(Watermelon Juice)

गर्मी में सबसे ज्यादा टेस्टी और हाइड्रेटिंग ड्रिंक है तरबूज का जूस. इसे बनाना बेहद आसान है और पीने में ये बेहद टेस्टी है. अच्छी बात ये कि अगर कोई तरबूज कम मीठा या थोड़ा कम लाल है तो उसे जूस में यूज कर सकते हैं. इसे बनाने के लिये तरबूज के बीज हटाकर मिक्सी के जूसर जार में अच्छी तरह पीस लीजिये. टेस्ट के लिये थोड़ी चीनी और काला नमक और डाल दीजिये. इसके बाद मोटी छलनी से छानकर आइस क्यूब डालकर सर्व करें।

बेल जूस(vine juice)

बेल को जूस भी बेहद ठंडा माना जाता है और आयुर्वेद में भी इसके बहुत फायदे हैं. इस जूस को बनाने के लिये मिक्सर की भी जरुरत नहीं. बेल को तोड़कर उसका पल्प एक बड़े बाउल में निकाल कर पानी के साथ किसी बड़े मैशिंग स्पून या हैंड से मिक्स कर दें. स्वाद बढ़ाने के लिये थोड़ा नमक, चाट मसाला और चीनी डाल सकते हैं. इसके बाद बड़ी छलनी से छानकर आइस क्यूब डालकर सर्व करें

होममेड लेमनेड(Homemade Lemonade)

नॉर्मल शिकंजी से बोर हो गये है तो ट्राई करें लेमनेड जिसकी रेसिपी बेहद सिंपल है और ये पीने में बेहद टेस्टी लगता है. इसके लिये नींबू , चीनी और ब्लैक सॉल्ट को अच्छी तरह मिक्स कर करके शिकंजी बना लें. सर्व करने से पहले इस मिक्चर में थोड़ा सोडा वाटर मिक्स करें जिससे ये बन जायेगा टेस्टी लेमनेड. थोड़ा ट्विस्ट देने के लिये शिकंजी में सॉल्ट की बजाय चाट मसाना और मिंट लीव्स भी डाल सकते हैं.

आम पन्ना(Mango Panna)

गर्मियो में पिया जाने वाला ये एक पसंदीदा ड्रिंक है. पुदीने की पत्तियों और जीरा के साथ आम का खट्टापन अपने आप में एक टेस्टी कांबिनेशन है. ये एक बेहतरीन डिटॉक्स ड्रिंक है. ये गर्मियों में आपको फ्रेश रखने का काम करता है. ये आपके पेट को स्वस्थ रखता है.

लीची का जूस(litchi juice)

लीची विटामिन सी और बी-कॉम्प्लेक्स से भरपूर होती है. ये फाइबर का एक अच्छा स्रोत है. ये आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करती है. आप गर्मियों में लीची के जूस का सेवन भी कर सकते हैं. लीची का जूस बनाने के लिए आपको एक कटोरा फ्रेश लीची, नींबू का रस, 1 चुटकी इलायची पाउडर और बर्फ की जरूरत होगी. लीची को छीलकर ब्लेंड करें. इसे छान लें. अब इसमें बाकी की सामग्री डालें और इसका सेवन करें

खीरा और पुदीने से बना ड्रिंक(Cucumber and mint drink)

खीरे में लगभग 90 प्रतिशत पानी होता है. ये शरीर को ठंडा रखता है. पुदीना पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. ये लिवर के कामकाज को बेहतर बनाने का काम करता है. इस ड्रिंक को बनाने के लिए आपको 5-6 पुदीने की पत्तियों और 1 खीरे की जरूरत होगी. इन दोनों को ब्लेंड कर लें. इसे छान लें और जरूरत के अनुसार पानी डालें. स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें काला नमक और काली मिर्च भी डाल सकते हैं. अब इसका सेवन करें.