आज कल लोग अपना समय बचाने के लिए लिए घर में चीज़ो को स्टोर करना पसंद करते है. चाहे वो फल हो या सब्जियां लोग एक बार में ही पूरे हफ्ते की लेकर स्टोर कर लेते है. इससे समय की बचत होती है और बार-बार आपको मार्केट के चक्कर नहीं लगाने पड़ते हैं. लेकिन कुछ लम्बे समय तक सब्जियों को स्टोर करने से वो ख़राब भी हो जाती है इसलिए अगर आप भी इससे परेशान रहते हैं तो आज हम आपको फ्रिज में हरी सब्जियां स्टोर करने के बहुत ही सिंपल और काम के टिप्स बताने वाले है. इससे सब्जियां लंबे समय तक ताजा बनी रहेंगी.
मार्केट से सब्जियां लाकर सब से पहले उन्हें धोकर अच्छी तरह सूखा ले, सब्जियों में से पानी सूखने के बाद ही उन्हें फ्रिज में रखे. सब्जियों में अगर पानी बचा रह जायेगा तो वो जल्दी ख़राब हो सकती है
हरी पत्तेदार सब्जियों को कभी धोकर फ्रिज में नहीं रखनी चाहिए इससे सब्जियां जल्दी गलने लगती है
फ्रिज में सब्जियों और फलों को साथ नहीं रखना चाहिए इससे दोनों चीज जल्द ही खराब हो सकते है
फ्रिज में सब्जियां रखने के लिए पॉलीथिन बैग का इस्तेमाल करे
जिस पॉलीथिन में सब्जियां रख रहे हैं उसमें कुछ छेद कर दें, इस तरह से सब्जियां लंबे समय तक फ्रेश रहेगी
लम्बे समय के लिए सब्जियां खरीदने पर हमेशा सब से पहले हरी सब्जियों का इस्तेमाल करना चाहिए. हरी सब्जियां बाकि सब्जियों से जल्दी खराब होती हैं
किसी भी कटी हुई सब्जी को स्टोर करने के लिए आपको उस सब्जी को पानी से भरे कंटेनर में डालकर ही फ्रिज में रखना चाहिए
यदि आप हरी पत्ते वाली सब्जियों को पहले से काट कर रखना चाहते है तो इसके लिए आपको एयर टाइट कंटेनर यूज़ करना चाहिए
हरे धनिए को हमेशा किसी एयरटाइट बॉक्स या प्लास्टिक बैग में करके रखें, इससे धनिया 15 दिन तक खराब नहीं होगी
सब्जी को धोकर रखने के लिए फ्रिज के बास्केट में आप पहले अखबार या किसी तरह का पेपर बिछा लें. फिर इस पेपर पर सब्जियों को रखें. इस तरह से सब्जियों का पानी पेपर पर आ जायेगा और सब्जियां ताजा रहेंगी.
